Sezónní menu
Vážení hosté, 
pokrmy připravované v naší hotelové kuchyni pochází z čerstvých surovin od českých dodavatelů a lokálních výrobců. Nepoužíváme žádné polotovary, chemická dochucovadla, rafinované tuky, glutamáty aj., nesmažíme ve fritézách, a tak je Váš pokrm vždy bez přepálených tuků.
Vaříme s láskou a radostí, a naší snahou je Vám v daném pokrmu dát to nejlepší. Dbáme na sezónnost surovin, jejich kvalitu a jednoduché poctivé zpracování, které je započato v čase Vaší objednávky. Děkujeme Vám tedy za pochopení delšího času přípravy, než bývá jinde zvykem. Díky tomu Vám mohou naši kuchaři připravit pokrm dle Vašeho přání či s ohledem na dietu. Nechte se unést čerstvou, ručně připravovanou stravou, která pohladí nejen Vaše tělo, ale i duši…
Předkrmy a malé chody
120 g Drůbeží jatýrka na cibulce a červeném víně, provoněná tymiánem, hotelový ručně dělaný chléb 91 Kč
120 g Pečená brambora servírovaná s grilovanou zeleninou provoněnou sušenými bylinkami, zdobená smaženými cibulovými kolečky a listovým salátem 91 Kč
120 g Pečený toast s kozím sýrem a rybízovým džemem, kořeněný tymiánem, sypaný listovými saláty 91 Kč
Česká a místní kuchyně
120 g Houby v krémové smetanové omáčce, provoněné tymiánem, podávané s houskovým knedlíkem 107 Kč
200 g Čočka se slaninou, cibulí a dýní v pikantní omáčce, podávaná s pšeničným chlebem 117 Kč
200 g Bramborové šišky s perníkem, skořicí, tvarohem a máslem, jemně sypané praženými ořechy a cukrem 98 Kč
180 g Restovaná krkovice s medovo-hořčičnou omáčkou, podávaná s vaječnými nočky 157 Kč
180 g Smažený kuřecí řízek podávaný se šťouchaným bramborem a kyselou okurkou 141 Kč
Salát
200 g Míchané listové saláty s čerstvou zeleninou v olivovém oleji, přelité balsamikovým glazé, toast 117 Kč
+ 100 g Porce kuřecích prsou 30 Kč
Moderní kuchyně
200 g Bio steak (plemeno Limousine, eko farma Rudník) z květové špičky s grilovanou zeleninou a pepřovou remuládou 327 Kč
180 g Krkovice s pikantními fazolemi s česnekem, podávaná s grilovanou paprikou a pšeničným chlebem 171 Kč
180 g Kuřecí prso plněné sušenými švestkami, podávané s vypečenou slaninou a opečeným bramborem ve slupce, povidlová remuláda 167 Kč
180 g Krůtí prso na bílém víně a bylinkách, přelité máslem, podávané s dýňovým pyré a brusinkovým čatní 171 Kč
200 g Bramborové šišky s krémovou cibulovou omáčkou a kuřecími nudličkami, provoněné šalvějí, sypané vyzrálým sýrem 151 Kč
200 g Kuskus s česnekem a restovaným tofu na másle, podávaný s rukolovým salátem se sušenými rajčaty 127 Kč

Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.